また久しぶりにたこ焼き作りたいな～と思っている薬剤師です。
たこ焼き、おいしくて大好きなんですが、作るのはちょっと面倒だったりしますよね（爆）。
このまえ、突然たこ焼きが食べたくなって、調剤業務の帰りに冷凍たこ焼きを買って帰りました。
それはそれでおいしいんですが、やっぱり表面がカリッとして中がトロッとしたたこ焼きが食べたいですね。
冷凍たこ焼きをレンジでチンした後、フライパンで油多めにして揚げ焼きみたいにしたらけっこうおいしくできました。
そうそう、一昨年に兵庫県を旅行した時に明石にいって、明石焼き食べました。
明石焼きもおいしくて好きですね！
自分が作るたこ焼きは、小麦粉を少なめにしてたまご多めにして、糖質を控えめにしています（笑）。
