時々作りたくなるカレーがあります。
一般的に売られている固形のカレールーではなく、瓶詰のカレーペーストを買って作っています。
一番好きなのは、そのカレーペーストを使って作るチキンカレーなんですが、ときどき贅沢して（？）牛肩ブロックなんかが安くで売られている時はそれで作ったりすることもあります。
もちろん固形のカレールーで作ることもありますが、この時期だったら夏野菜をいろいろ角切りにして作るキーマカレーみたいなのもいいですね！
調剤業務が忙しい時は思いっきりレトルトで済ますこともあったりしますが（爆）、レトルトにもいろんな種類があって楽しいです。
とはいっても高いレトルトにはなかなか手が出ませんが（涙）、でもいつか買ってみたいと思います！
